Bonbon sirop ist ein traditionelles haitianisches Dessert, das sich für jeden Anlass eignet. Es ist reich, weich und voller Geschmack. Haïti Wonderland schlägt Ihnen ein einfaches und leicht nachzuvollziehendes Rezept vor, um dieses köstliche Dessert zuzubereiten.
ZUTATEN:
- 1 lb Mehl (3 1/3 Tassen)
- 3/4 Tasse brauner Zucker
- 1 Teelöffel Muskat
- 1/2 Teelöffel Zimt
- 1/2 Teelöffel Gewürznelken (nach Belieben)
- 1/4 Teelöffel Ingwerpulver
- 1/2 Tasse Milch
- 1 Tasse Melassesirup
- 1 Esslöffel Vanilleextrakt
- 1 Teelöffel Natron
- 1 Teelöffel Backpulver
- 3 Esslöffel Butter
ANLEITUNG:
Sieben Sie das Mehl, das Natron und das Backpulver. Vermischen Sie in einer anderen Schüssel den Melassesirup, den Zucker, die Milch, die Gewürze und die Butter. Arbeiten Sie die gesiebte Mischung nach und nach ein und achten Sie darauf, alles gut zu vermengen. Gießen Sie die Masse in eine zuvor gefettete Form. Backen Sie 30 bis 45 Minuten im Ofen und lassen Sie sie anschließend abkühlen.