Infinity Pixel : Des entrepreneurs haïtiens au cœur de l’innovation numérique canadienne.

Nanm Vodoua fait jaillir le feu d’Ogou Feray à l’Institut Français

Un an après la sortie de leur album "TRAVÈSE", le groupe Nanm Vodou continue de tracer son chemin musical avec passion et authenticité. Avec le soutien précieux de l’Institut Français en Haïti, Nanm Vodou a présenté le concert "Yon lane pou Travèse" le jeudi 18 juillet 2024, pour marquer le début des festivités estivales. Les fans de musique et de culture haïtienne ont vécu une soirée envoûtante, où les rythmes des tambours et les chants sacrés ont résonné avec une intensité spirituelle.

La Production du Sel en Haïti : Un Savoir-Faire Traditionnel au Cœur de l’Économie Locale

La production du sel en Haïti est un savoir-faire ancestral qui joue un rôle essentiel dans l’économie des zones côtières. Les régions les plus reconnues pour la production de sel sont les Salines de Petite-Rivière de l’Artibonite, les côtes de l’Île de la Gonâve, les Salines de Port-au-Prince, ainsi que certaines parties du Nord et du Sud-Est. Ce processus, qui dépend de la géographie naturelle du pays et des ressources maritimes, continue de soutenir les communautés locales tout en fournissant un produit indispensable à l’économie haïtienne.

Haïti : Lancement de la 5e Édition de SUMMER STREET avec OKAP ANN PEDALE

Le vendredi 16 août 2024, la ville historique du Cap-Haïtien a été le théâtre d’une nouvelle édition de l’événement OKAP ANN PEDALE, marquant ainsi le lancement de la cinquième édition de SUMMER STREET. Ce rendez-vous annuel, désormais incontournable, s’est distingué par une ambiance effervescente et un message fort visant à promouvoir la région Nord d’Haïti.

Caractéristique d’un lapin

Les lapins sont des mammifères appartenant à la famille des Leporidae. Voici quelques-unes de leurs caractéristiques principales : 1. **Physique** : Les lapins ont un corps couvert de fourrure douce, des oreilles longues et droites, de grands yeux sur les côtés de leur tête, et une queue courte et duveteuse. Ils possèdent de puissantes pattes arrière adaptées au saut. 2. **Taille et poids** : La taille et le poids peuvent varier considérablement selon la race, allant d’environ 500 grammes pour les plus petits à plus de 5 kilogrammes pour les plus grands. 3. **Comportement** : Les lapins sont connus pour être sociaux et peuvent vivre en groupes dans la nature. Ils communiquent entre eux par différents moyens, y compris par des sons et des mouvements corporels. Les lapins creusent des terriers pour y vivre et se protéger des prédateurs. 4. **Alimentation** : Ils sont herbivores, se nourrissant principalement de foin, d’herbes, de feuilles, de fleurs, et de certains légumes. Leur système digestif est adapté pour traiter une grande quantité de fibres. 5. **Reproduction** : Les lapins sont réputés pour leur capacité à se reproduire rapidement, avec des gestations courtes d’environ 28 à 31 jours. Une portée peut compter de un à douze lapereaux, selon la race. 6. **Sens** : Ils ont une excellente vision périphérique pour détecter les mouvements tout autour d’eux, mais ont une zone aveugle juste devant leur nez. Leur ouïe est également très développée, leur permettant de capter des sons à de grandes distances. 7. **Espérance de vie** : En captivité, les lapins peuvent vivre de 7 à 10 ans, selon la race et les soins prodigués, tandis que dans la nature, leur espérance de vie est généralement plus courte en raison des prédateurs et des maladies. Ces animaux nécessitent des soins appropriés, notamment un régime alimentaire équilibré, de l’exercice, et une attention particulière à leur bien-être émotionnel et physique pour vivre une vie saine et heureuse en captivité.

Cuisine haïtienne : Les délices du maïs, savourons ce trésor culinaire !

Les goûts et les couleurs, ça ne se discute pas ! Pour certains, le plat incontournable reste un bon riz accompagné de sauce pois et de légumes, tandis que pour d’autres, le maïs est roi, sous toutes ses formes. Dans cet article de Haïti Wonderland, nous allons explorer cinq façons de déguster le maïs moulu. Pour bien commencer la semaine, de nombreux gourmands apprécient un plat de maïs blanc, souvent agrémenté de légumes comme des épinards ou des tomates. Ce mélange coloré et savoureux permet de démarrer le lundi matin sur une note délicieuse. D’autres trouvent leur bonheur dans un plat de maïs accompagné de sauce pois et de légumes, idéal après une longue journée d’école ou de travail. C’est un vrai réconfort qui apporte satisfaction et énergie. Et que dire du maïs servi avec des haricots rouges et un bon ragoût ? C’est le plat parfait pour un samedi, un véritable remontant après une semaine difficile. Et là, on se dirige vers les plus copieux pour certains : le maïs avec djondjon et sauce poisson ! Cet accompagnement ajoute une touche umami pour les fans de la bonne cuisine ! Et pour couronner le tout, bien que rare ou réservé pour les grandes célébrations, le maïs à la bonne femme ne manque pas de nous faire saliver ! C’est tout simplement un plat complet ! Que ce soit en plat principal ou autre, le maïs s’invite dans nos assiettes avec bonheur et créativité.

Haïti : Fritay Haïtien : Une Explosion de Saveurs dans les Rues

Les rues animées d’Haïti résonnent souvent du murmure alléchant des marchands ambulants proposant l’une des merveilles culinaires les plus prisées du pays : le Fritay. Ce festin de rue, avec ses mets frits alléchants, est une véritable célébration de la cuisine haïtienne.